Avec les fines herbes

Prix : 9,95 $

À travers les légumes et les annuelles ou rassemblées en massif, les fines herbes sentent bon l'été. Leurs textures et leurs formes rivalisent de beauté. Leurs fleurs décuplent les occasions d'émerveillement. Et leur côté peu capricieux plaît à tous jardiniers...pouce vert ou non!

Ce guide pratique vous invite à faire le tour du jardin des fines herbes. Des semis à l'achat de bons plants, de la culture en pots jusqu'au jardin, de l'entretien à la multiplication, de la cueillette au stockage, tout y est abondamment expliqué. Parcourez aussi les fiches pratiques qui présentent les variétés populaires. Enfin, osez des recettes aux essences envoûtantes.

C'est l'heure de vous mettre au pouce vert!

Table des matières

Achats de plantes et semis
C’est un départ !
Comment, quand et où planter ? Cette section présente les semis intérieurs et extérieurs illustrés en étapes et des conseils pour choisir vos plants.

Culture et entretien
Aux petits soins !
La préparation du sol, l’arrosage, la fertilisation, la taille, la lutte aux parasites, la vie après l’été… bref, tous les soins à leur prodiguer !

Bouture et division
Les fines herbes font des petits !
Les techniques de multiplication et la marche à suivre pour faire proliférer vos fines herbes.

Les fines herbes
Consultez les fiches descriptives des variétés courantes accompagnées de photos de cultivars.

La culture en pots
Le contenant idéal, le bon terreau et les soins profitables : tout ce qu’il vous faut pour la culture en pots !

Cultivez dans la maison
Comment procéder pour pouvoir déguster des fines herbes fraîches durant la blanche saison.

Récolte et conservation
De la cueillette à l’entreposage, apprenez des astuces pour conserver le maximum de saveurs de vos herbes.

Cuisinez avec les fines herbes
Des recettes d’entrées et potages, de plats principaux, de marinades et sauces savoureuses, de pâtes et de vinaigrettes.

L’index des noms français et latins

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